Dieta Kefir (e sue varianti)

Kefir per la perdita di peso

In termini di efficacia, disponibilità e sicurezza d'uso, la dieta kefir non ha praticamente analoghi. È nota da tempo per le sue prestazioni garantite, anche tra le star del pop e del cinema che si sono rapidamente e facilmente messe in forma con questo prodotto apparentemente ordinario.

La nota!Oggi sono stati sviluppati complessi interi per la perdita di peso, composti da questa bevanda, vari prodotti e additivi alimentari. Sono progettati per un diverso periodo di tempo e preferenze individuali degli utenti.

Perché la dieta del kefir è apprezzata

Vuoi essere in buona forma a qualsiasi età, indipendentemente dal reddito e dall'occupazione. Avendo guadagnato peso in eccesso, molte donne e uomini diventano insicuri, non amano il riflesso nello specchio, hanno problemi con l'attività fisica e difficoltà nella scelta del guardaroba.

Iniziando la ricerca di una dieta economica e facile da seguire, un numero crescente di persone che sognano di perdere qualche chilo utilizza il kefir per dimagrire. Il suo valore è stato dimostrato da numerosi studi scientifici e opinioni complete dei nutrizionisti più rispettati.

Kefir è prodotto utilizzando una tecnologia speciale mediante fermentazione. Il risultato è un prodotto completamente naturale e molto utile, la cui ricezione non ha praticamente restrizioni e controindicazioni ufficiali. Contiene una vasta gamma di preziose vitamine e minerali.

La stessa cosa -sceglilo benela durata della dieta e la sua composizione. Inoltre, è necessario prestare particolare attenzione alla scelta del produttore, alla durata di conservazione del prodotto e al suo contenuto di grassi.

Vantaggi e svantaggi della dieta Kefir

Professionisti:

  • basso contenuto calorico del prodotto. A seconda del contenuto di grassi nel kefir e della tecnologia della sua produzione, 100 gr. la bevanda finita contiene da 30 a 70 kcal;
  • normalizzazione della digestione. La dieta Kefir migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e di tutti gli organi escretori;
  • mancanza di fame. Naturalmente, se viene utilizzata una dieta mono, a volte è difficile rispettare le restrizioni necessarie su di essa. Ma per ottenere il risultato desiderato, in linea di principio, puoi sopportare alcuni giorni;
  • eliminazione di tossine nocive, sali, tossine e liquidi in eccesso dal corpo;
  • miglioramento del metabolismo. L'assunzione a lungo termine di kefir normalizza la microflora intestinale, ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, delle unghie e dei capelli;
  • saturazione del corpo con preziose sostanze nutritive. Il kefir prodotto senza rompere la tecnologia contiene proteine facilmente digeribili, calcio, potassio, vitamine del gruppo A e B.

Svantaggi:

  • scarsità della dieta. La dieta del kefir include un insieme limitato di alimenti. Pertanto, le persone che sono abituate a un menu vario, avranno difficoltà a seguirlo per molto tempo;
  • la necessità di acquistare costantemente solo bevande fresche. Il maggior beneficio è portato dal kefir, che non supera i 3 giorni dalla data di produzione. Sfortunatamente, oggi in vendita è principalmente una bevanda con vari additivi, progettata per essere conservata per 1 mese o più;
  • diminuzione dell'attività fisica e mentale. Molti utenti che seguono la dieta del kefir per un tempo particolarmente lungo, notano una leggera perdita di forza e di intelligenza. Alcuni possono provare mal di testa e persino bruciore di stomaco;
  • la complessità dello stoccaggio e del trasporto. Non tutti gli utenti hanno al lavoro un frigorifero, in cui è possibile conservare il kefir durante il giorno nelle condizioni richieste dalla tecnologia. Inoltre, a volte il prodotto viene venduto in contenitori morbidi. Dopo averlo aperto, potrebbero esserci problemi con il trasporto della bevanda. Sebbene, in linea di principio, possa essere semplicemente versato in un altro contenitore sigillato.

Controindicazioni

La dieta Kefir non è raccomandata per le persone con malattie renali e pancreatiche, colecistite e ulcera peptica. Non può essere osservato a lungo da donne incinte e madri che allattano.Per loro, la tariffa massima può esserenon più di 3 giorni. . . Come tutte le diete mono, questo complesso non è raccomandato per adolescenti e anziani.

Come scegliere il kefir giusto per una dieta

Ci sono molte aziende manifatturiere sul mercato lattiero-caseario oggi. Sfortunatamente, non tutti sono coscienziosi nella selezione delle materie prime per la produzione di kefir, nel rispetto degli standard e dei regolamenti approvati. Ma la qualità di questa bevanda di base determinerà l'efficacia della dieta, la salute dell'utente e il suo benessere generale.

La nota!Secondo l'attuale GOST, il kefir dovrebbe contenere dallo 0, 5 al 7% di grassi, 2, 6 g. proteine, una certa quantità di preziosi oligoelementi e vitamine.

Per fornire le sostanze e i minerali necessari nella composizione del prodotto, durante la sua produzione viene utilizzato uno speciale fermento, costituito da "funghi" utili. Nella fabbricazione della bevanda, venduta con il prefisso "bio", vengono utilizzati speciali bifidobatteri e speciali bastoncini acidofili.

Esattamente cosìil tipo di kefir è consigliato dai nutrizionisti da bere durante il corso. Ha un effetto positivo sulla microflora intestinale. Gli ingredienti e i microelementi utili inclusi in esso hanno una maggiore vitalità.

L'importanzaquando si sceglie un drink, è necessario dare il tempo di conservazione. Periodi troppo lunghi indicano l'uso di additivi speciali da parte del produttore che influiscono negativamente sulla qualità del prodotto, soprattutto quando aperto. In modo ottimale, se il kefir ha un tempo di conservazione di 7-10 giorni. Inoltre, devi cercare di acquistarlo il più fresco possibile e della stessa marca.

Regole base della dieta kefir

Gli esperti raccomandano di prepararsi in anticipo per future restrizioni. Pochi giorni prima dell'inizio del corso, dovresti ridurre la quantità di cibi ipercalorici nella tua dieta, escludere completamente alcol e cibi fritti. Pertanto, nella prima fase, saranno evitate complicazioni come nausea, mal di testa e debolezza. Inoltre, è necessario seguire una serie di regole di base durante tutta la dieta:

  • assunzione di cibo frazionata. I nutrizionisti raccomandano di rompere l'intero volume dei prodotti di 5-6 volte;
  • bere almeno 1, 5-2 litri di acqua pulita al giorno;
  • non mangiare dopo le 19: 00. Puoi prendere kefir solo di notte;
  • se è prevista una dieta per 7 giorni o più, durante l'intero corso è necessario utilizzare periodicamente clisteri per pulire le tossine o assumere lassativi;
  • per quanto possibile, puoi impegnarti in esercizi fisici abituali. Lo yoga, i complessi respiratori e il massaggio regolare del corpo sono particolarmente positivi sul corso della dieta e sulla sua efficacia;
  • importante durante il corsoescludere completamente sale, zucchero, prodotti da forno, alcol e cibi grassi;
  • il menu è meglio studiato in anticipo, scegliendo il set ottimale di prodotti, tenendo conto delle preferenze personali e dell'intolleranza individuale agli ingredienti.

Osservando tutte le raccomandazioni degli specialisti e scegliendo solo prodotti di alta qualità, puoi perdere peso senza problemi durante il corso, migliorare il tuo benessere e il tuo aspetto. Il numero di chilogrammi caduti dipende dalla durata della dieta, dalla sua composizione, dai parametri iniziali di una persona e dalle caratteristiche individuali del suo corpo. È importante iniziare con un breve lasso di tempo. Pertanto, puoi ottenere il peso desiderato per diversi corsi senza problemi e senza complicazioni, aumentando costantemente la loro durata.

La durata della dieta kefir e la sua efficacia

Il corso più breve è di 3 giorni. Questa è una dieta mono, durante la quale viene consumato solo 1, 5-2 kefir con un contenuto di grassi non superiore all'1% e acqua minerale. Puoi bere la bevanda durante tutto il giorno, anche la sera e anche prima di coricarti. La cosa principale è fare una pausa tra l'assunzione del prodotto per almeno 2-3 ore. Soggetto a tutte le regole di cui soprain 3 giorni puoi perdere fino a 5 kg. . .

La dieta settimanale può essere integrata con una serie di cibi sani e a basso contenuto di grassi, come cetrioli freschi, erbe aromatiche di vario tipo e ricotta. Possono essere consumati separatamente o mescolati con kefir sotto forma di piatti pronti.

Se la dieta è progettata per molto tempo, allora è meglio integrarla.un corso di minerali e vitamine. . . Un tale complesso può essere acquistato oggi in qualsiasi farmacia.

Dieta Kefir per 10 giorni

Giorno: Menù:
uno 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e 300-400 gr. patate bollite (al forno).
2 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e frutta fresca fino a 1 kg. (escludere banane e uva).
3 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e 300 gr. frutta secca: datteri, albicocche secche, prugne secche, che possono essere prese separatamente o mescolate in determinate proporzioni.
quattro 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e 400 gr. cetrioli, che possono essere integrati con qualsiasi tipo di verdura.
cinque 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e 500 gr. filetto di pollo (bollito o al forno).
6 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e frutta fresca fino a 1 kg. (escludere banane e uva).
7 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e 400 gr. ricotta a basso contenuto di grassi.
otto 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e 400 gr. cetrioli, che possono essere integrati con qualsiasi tipo di verdura.
nove 0, 5 litri. kefir fino all'1% di grassi e 500 gr. filetto di pollo (bollito o al forno).
10 1 litrokefir fino all'1% di grassi e 1, 5 l. acqua minerale naturale.

Kefir con cannella

Non è facile per tutti consumare tutti i giorni gli stessi cibi senza spezie e additivi. Puoi diversificare la tua dieta con la cannella, che è una spezia deliziosa e salutare. Il suo utilizzo consente non solo di diversificare le sensazioni gustative. La cannella è conosciuta come un eccellente bruciagrassi, attiva il fegato, allevia la fame e migliora il tono generale del corpo.

Kefir con grano saraceno

La combinazione di questi prodotti è perfetta per un lungo corso (10-14 giorni). Il grano saraceno fornisce una rapida saturazione e ha eccellenti proprietà nutritive. Osservando una tale dieta, praticamente non senti fame. Allo stesso tempo, c'è una rapida combustione dei grassi e un dimagrimento garantito (fino a 10 kg in un corso).

È meglio non cucinare il grano saraceno, ma cuocerlo a vapore con acqua bollente durante la notte. Si consiglia di consumare fino a 1 litro di kefir al giorno, integrandolo con 1 bicchiere di cereali cotti a vapore. La quantità totale di prodotti deve essere divisa in 5-6 ricevimenti. Nel mezzo, puoi bere acqua limpida o tè verde senza zucchero.

Attenzione!Non puoi combinare grano saraceno e kefir in un pasto. Altrimenti, puoi interrompere il lavoro del tratto gastrointestinale. Si consumano preferibilmente entro 1 ora.

Kefir con mele

La combinazione più efficace di prodotti per la perdita di peso. Sedersi su una tale dieta è utile e comodo. È la combinazione di kefir e mele che ti consente di perdere la quantità massima di chilogrammi in un breve periodo di tempo. Inoltre, questo complesso ha un eccellente effetto sul ripristino di un bel colore e tono della pelle. Il corpo viene eliminato più velocemente dalle tossine dannose e dalle tossine.

Kefir con semi di lino

L'effetto complesso sul corpo di due di questi prodotti sfaccettati fornisce un rapido processo di perdita di peso. Inoltre, il sistema immunitario viene rafforzato, il lavoro dei sistemi cardiovascolare e circolatorio viene migliorato, i depositi nel tratto gastrointestinale vengono eliminati e, di conseguenza, aumenta la vitalità del corpo.

Devi prendere una miscela di semi di lino tritati e kefir magro. Un cucchiaio di polvere va per 1 bicchiere di bevanda. La miscela risultante ha anche un effetto lassativo, ma solo se preparata al momento. La combinazione di semi di lino e kefir abbassa i livelli di zucchero nel sangue, quindi è raccomandata per le persone con diabete mellito.

Kefir con barbabietola

Ha un pronunciato effetto detergente. Può essere utilizzato nei primi giorni della dieta per disintossicare il corpo. Inoltre, gli zuccheri naturali contenuti nelle barbabietole consentono di mantenere l'efficienza e la prontezza mentale per tutta la giornata.

Puoi prendere l'ortaggio a radice e il kefir insieme sotto forma di barbabietola fredda o separatamente dopo un certo periodo di tempo. I nutrizionisti raccomandano di cuocere le barbabietole, non di bollirle, al fine di preservare la massima quantità di preziosi minerali e sostanze nutritive nel vegetale.

Kefir con cetrioli

Questa combinazione è caratterizzata da un contenuto calorico minimo e da una facile digeribilità. Questa combinazione è molto efficace per una rapida perdita di peso. Il cetriolo può essere consumato da solo, ma senza sale, olio e spezie. Inoltre, la verdura può essere grattugiata e mescolata con kefir, aggiungendo prezzemolo tritato, aneto e aglio al piatto finito nelle proporzioni preferite. Questa ricetta può essere utilizzata periodicamente come giorni di digiuno, soprattutto in estate.

Kefir con prugne

I frutti secchi rendono facile far fronte alla fame e allo stesso tempo saturano il corpo con preziosi minerali, utili oligoelementi e vitamine. Si consiglia di consumare fino a 300-400 grammi al giorno. prugne, che devono essere masticate accuratamente per diversi minuti o pre-tritate con un coltello o un frullatore.

Kefir con crusca

Tutti i principali nutrizionisti consigliano di utilizzare questa miscela all'inizio del corso per 3 giorni. Durante questo periodo, il corpo viene ripulito con successo da varie tossine e tossine. La dieta procede senza intoppi e senza dolore. Si consiglia di aggiungere la crusca al kefir in anticipo (1 cucchiaio L. per 1 bicchiere di bevanda) circa 1 ora prima dell'assunzione diretta.

Uscire dalla dieta del kefir

Dopo la laurea, indipendentemente dalla durata e dal contenuto, è importante rispettare alcune restrizioni per un po 'di tempo. Dopo la dieta, il corpo è abituato alle restrizioni. Ha ricevuto piccole porzioni di cibo. Pertanto, un forte aumento della dieta può influire negativamente sul benessere e sulla salute generali.

Nella prima settimana dopo la fine della dieta kefir, gli esperti consigliano di non consumare prodotti da forno e alcolici, cibo in scatola e snack e di limitare l'assunzione di carne e piatti grassi. Aumentare la quantità di verdure fresche e latticini. Consolidare i risultati raggiunti al fine di prevenire l'aumento di pesosi consiglia di organizzare un giorno di digiuno settimanale, durante il quale puoi bere solo un kefir magro e acqua minerale.

Recensioni e risultati

  • Per la competizione, era necessario ridurre il peso per entrare in una categoria di peso inferiore. Le proteine sono importanti per me e il kefir e la carne le forniscono completamente, ma ho aumentato la quantità di carne. Per me sono passati 10 giorni senza problemi. Ho raggiunto il peso richiesto.
  • Ho sentito parlare della dieta kefir per molto tempo. Qui mi è piaciuto il fatto che ci siano molte opzioni con cos'altro puoi combinare. Ho perso 8 kg. Mi è piaciuto particolarmente con lino, prugne e crusca. I semi di lino schiacciati, se lasciati nel kefir per 20 minuti, poi si gonfiano e quando entrano nello stomaco danno una sensazione di stomaco pieno. Quindi, se hai paura della fame, kefir e lino ti aiuteranno molto.
  • Super! ! ! Ha aiutato molto! ! Era necessario in fretta. Per 3 giorni 5 kg.
  • Un amico mi ha consigliato come strumento per una rapida perdita di peso. Bevevo solo yogurt e kefir con additivi. Era un po' difficile - il kefir sembrava insipido e insapore. Il peso è diminuito in 3 giorni da 66 a 61 kg.
  • Il mio peso è di 96 kg con un'altezza di 172 cm Si è poi scoperto improvvisamente che lo zucchero era aumentato e il medico ha detto che avevo urgente bisogno di perdere peso. Mia moglie mi ha offerto il kefir. Ho visto che puoi aggiungere tutti i tipi di additivi al kefir e mangiare carne nella dieta - mi andava bene. In 10 giorni, il peso è sceso a 86 kg.
  • L'1% di kefir è un letame raro! ! ! è impossibile berlo. L'ho sostituito del 2, 5% - non c'è una grande differenza di calorie. Meno 6 kg.
  • Per il matrimonio, mia figlia voleva avere un bell'aspetto in modo che non ci fosse un forte contrasto nelle fotografie accanto a lei. Ha trovato una dieta kefir su Internet e ha iniziato con frutta secca da 3 giorni. Ho perso 5 kg e mia figlia 3 kg. È già magra e questo le è bastato. E ho deciso di continuare. Dopo un'altra settimana mi sono seduto su kefir e barbabietole per sette giorni e ho perso altri 6 kg. Il gonfiore alle gambe e sotto gli occhi è sparito. Anche le rughe sono state appianate. C'era una scintilla nei suoi occhi. Farò un altro corso e il sogno diventerà realtà!
  • Questa semplice dieta mi è stata suggerita all'inizio dell'inverno dal mio collega. L'intera squadra ha notato come è diventata più carina e magra entro il nuovo anno. E ha perso peso in poche settimane. Ho anche deciso di provare la dieta kefir. All'inizio rimasi seduto lì per tre giorni. Era difficile bere solo kefir e acqua. Ma in tre giorni ci sono voluti 4 kg. Una settimana dopo, ho scelto una dieta a base di kefir e grano saraceno. Era molto più facile osservarlo. Inutile dire del risultato. Dopo essermi seduto a dieta per 10 giorni, ho perso altri 8 kg. Ottimo risultato. . . sono molto contento!
  • Grazie a coloro che hanno sviluppato la dieta del kefir. Mi ha aiutato a rimettermi in forma dopo essere ingrassato. Separatamente, devo dire che mi è piaciuta la versione combinata, dal momento che non mi piacciono molto i verdi. Mi piacciono di più le proteine. Di conseguenza, ho combinato il kefir con la ricotta, il filetto di pollo e le patate bollite a giorni alterni. Ho rifiutato la frutta. A volte aggiungeva crusca al kefir. L'effetto è sorprendente. In 10 giorni ho perso 11 kg. E che carnagione! Unghie e capelli sono in perfetto ordine. Sono contento!
  • Lavoro come istruttore di fitness. Dopo la nascita del bambino, lo ha allattato al seno per sei mesi e ha guadagnato 9 chili in più. Ho deciso di mettermi in forma prima di andare al lavoro con l'aiuto di una dieta a base di kefir con cetrioli ed erbe aromatiche. A volte bevevo anche tè verde con miele e molta acqua minerale. Dopo aver trascorso due settimane a dieta, ho perso 7 chilogrammi senza problemi. Non sono nemmeno morto di fame e ho fatto esercizio fisico. Questa è la mia prima esperienza e subito meravigliosa! Ho consigliato la stessa dieta a mia madre e a mia amica.
  • Ho deciso di dimagrire ad ogni costo, perché ero stanca di vedere il mio "osso largo" nel riflesso dello specchio. Ho letto recensioni positive su questo tipo di alimentazione e ho iniziato subito a perdere peso. Di conseguenza, una settimana dopo ho sentito tutto il fascino di un'ulcera allo stomaco aggravata. Ora una nuova dieta, ora una medicinale. Pertanto, ragazze, guardate prima per vedere se avete controindicazioni. Potrebbe non funzionare qui "per caso".
  • Non è una cattiva opzione dietetica con un numero limitato di alimenti. Mi ha aiutato a perdere qualche chilo in più per il matrimonio. È vero, generalmente usavo il giorno del kefir sotto forma di un giorno di digiuno una volta alla settimana, quindi questo cibo non è diventato un duro colpo per la mia salute.
  • Di solito applico tali opzioni alimentari ai datteri, poiché aiutano a perdere chili in più abbastanza velocemente. L'ho provato su me stesso con cannella, grano saraceno, mela. Il più grande filo a piombo era con il grano saraceno - circa 4 kg a settimana. Ma per la gestione a lungo termine non è adatto: i capelli, le unghie e il benessere generale iniziano immediatamente a soffrire (solo momenti in cui non c'è abbastanza forza).
  • Ho provato una dieta a base di kefir e grano saraceno, e una settimana dopo ho ottenuto risultati, sia buoni che cattivi. Se parliamo del bene, ho buttato giù 7 kg durante il periodo della dieta (questo è di circa due settimane). Un po' più negativo. Prima di tutto, la diarrea è ciò che ho riscontrato dopo 5 giorni. Pensavo che sarebbe passato, ma non è stato così. Forse a causa di questo, o forse a causa di una dieta squilibrata, è iniziata una crisi. Alzarsi la mattina era solo una tortura. Quindi, se hai bisogno di perdere peso entro la data, la dieta ti aiuterà, ma a quale costo . . .
  • Ho usato una dieta kefir con grano saraceno per perdere peso. Questa opzione ha funzionato bene per me. In generale, nella prima settimana sono riuscito a perdere 5 kg (preciserò subito che il mio peso è superiore a 95 kg, quindi il filo a piombo è appropriato), e poi 2-4 kg. Lo uso nei corsi in modo che non ci siano dipendenza ed effetti collaterali. Penso che come opzione per la perdita di peso sia molto buona. L'unica cosa che si osservava in alcuni momenti era una leggera diarrea.