Diete terapeutiche.

Dieta o è un alimento dietetico --- questo è l'uso di alimentazione per la prevenzione e cura riacutizzazione di malattie croniche, cioè una corretta alimentazione in varie malattie.

dieta

Salute alimentare in alcune malattie.

Gastrite con l'acidità della dieta raccomandata n.1.

Cibo per questi pazienti di essere cotti in acqua o al vapore, preparata prevalentemente in ben cotta o squallido. Molto utile verdure, frutta, pane. Sono eliminati dalla dieta carne, pesce, funghi brodi e sughi, brodi di verdure (soprattutto di cavolo), cose piccanti, acidi prodotti e piatti, spezie, fritti, piatti,verdure crude, frutta, pane integrale, pasta, frittelle, ecc Vitamine vengono aggiunti sotto forma di decotto di bacche di rosa canina, crudo, dolci bacche di succhi di frutta, succo di patata cruda, ma anche di farmaci vitamine. Il cibo salate moderatamente. Prendere il cibo si consiglia di 5 volte al giorno.

Gastrite con scarsa acidità si consiglia di dieta n.2.

Si può prendere diversi brodi di carne,pesce, funghi e verdure, sughi, acidi di frutta e succhi di frutti di bosco, fritti, piatti (senza buccia ruvida), snack a forma di pezzetti di aringa, una grattata di formaggio. Temperatura di piatti caldi dovrebbe essere di circa 60 gradi, freddo - non sotto i 10 gradi (le temperature sono raccomandati per la maggior parte delle diete). Il cibo è preparato in una squallida o buona forma di polvere, salate normalmente. Prendere il cibo si consiglia di non meno di 4 volte al giorno.

Dieta per le ulcere dello stomaco e del duodeno dipende dalle condizioni del paziente.

In periodi soddisfacente di benessere del paziente, è possibile usufruire di cui sopra dieta n. 1. Nei periodi di riacutizzazione della malattia dieta del paziente deve essere coerente con il medico. A volte dalla dieta del paziente per 1-2 settimane escludere completamente le verdure in qualsiasi forma e frutta, pane sostituiscono un poco di pangrattato.

Per la stitichezza si consiglia di dieta, n.3.

Viene assegnato un pane di farina di grano, verdure crude e frutta e verdura e piatti di frutta. Stimolano l'attività intestinale e favoriscono lo svuotamento vari zuccherine prodotti (miele, zucchero, marmellata, lo zucchero del latte). Nella dieta sono compresi yogurt, kefir, ecc. lattici prodotti. Lattici i prodotti devono essere freschi (un giorno di yogurt, kefir n ° 1, in cui non tutto lo zucchero ha prodotto etanolo). Sono raccomandati in salamoia e salate di verdure e frutta. Oli vegetali favoriscono i movimenti intestinali. È possibile mescolare 1-2 cucchiai di oliva raffinato olio con un bicchiere di yogurt, e prendere durante il giorno. Si consiglia di mattina a digiuno bere dolce acqua fredda con prugne o uva passa, albicocche secche (può essere il freddo dell'acqua del miele). È necessario limitare il numero di prodotti nella dieta, in possesso di dolce o astringente: gelatina, cacao, tè forte, mirtilli. Naturalmente, questa dieta è adatta normali costipazione. Se la stipsi sono una conseguenza della sindrome dell'intestino irritabile, è necessario un approccio individuale,a seconda dello stato e dei reclami del paziente.

Nella cronica ulcerosa in fase acuta si consiglia di dieta n.4.

Di dieta eliminano le verdure e la frutta e il latte fresco. Invece di pane paziente riceve pangrattato. Tutti i piatti sono preparati in squallido forma, cotti in acqua o al vapore. La quantità di grassi nella dieta è significativamente limitata (fino a 40-50g al giorno), spezie esclusi. Le vitamine è necessario aggiungere sotto forma di decotto di rosa canina e di preparati vitaminici. Si consiglia di mangiare 4 volte al giorno in piccole porzioni. Salare le pietanze moderatamente. In un periodo soddisfacente benessere si consiglia di seguire una dieta n. 2, significativamente limitando o eliminando dalla dieta latte intero fresco (che è utilizzato solo diluito). Al posto del latte sono consigliati i prodotti lattiero-caseari: tre giorni di kefir, acidofile yogurt. In alcune forme di colite che sono accompagnati da diarrea, su consiglio di un medico 1-2 giorni si svolge (in condizioni di riposo) dieta: 5 volte durante il giorno per 250-300g maturi crudi di mele in una squallida (senza buccia e seed scatole).

Nelle malattie del fegato e delle vie biliari dieta consigliata per n ° 5.

Nella dieta sono compresi prodotti che aiutano ad eliminare il grasso dal fegato (merluzzo, i prodotti lattiero-caseari, in particolare la ricotta), così come le verdure, frutta, olio vegetale. Nella dieta limitano le uova, il cervello, carne, pesce e funghi brodi, sughi e zuppe, grassi animali, ad eccezione di una piccola quantità di burro. Piatti fritti sono esclusi; alimenti preparati in un bollito o al forno forma; la carne e il pesce può essere cotto previa sgommatura o. Evitare molto freddi. Salare il cibo può essere normale (esacerbazione di sale è limitato). Il cibo si consiglia di prendere almeno 4, meglio 5 volte al giorno. Esacerbazione delle malattie del fegato e della cistifellea, accompagnata da gastrite, piatti dieta n ° 5 sono preparati in una squallida, escludono dalla dieta verdure crude e frutta,pane nero; tutti i piatti cotti al vapore o in acqua (non cotto).

Malattie renali dieta consigliata per n ° 7/10.

La quantità di proteine diminuiscono come indicato dal vostro medico in primo luogo a causa di limitazioni di carne, pesce e uova. Delle proteine sono da preferire le proteine del latte e dei prodotti lattiero-caseari. Limita il consumo di liquidi (fino a 1 litro al giorno) e di sale (fino a cucinare tutto il cibo senza sale e l'uso di pane senza sale). Prendere il cibo si consiglia di uniformi porzioni 4-5 volte al giorno. In alcune forme di malattie renali (nefrosi) la quantità di proteine nella dieta non solo non è limitato, ma e aumenta. Pertanto, l'alimentazione renale del paziente deve essere effettuata necessariamente sotto la guida di un medico. Malattie renali periodicamente in 1-2 giorni si svolgono t. naz. giorni di digiuno in forma di verdura e frutta dieta: 1 litro di composta o 1,2-1,5 kg di frutta o 1,2-1,5 kg non salato insalata con panna acida (50g) al giorno.

Per le malattie cardiache in grado di compensare, cioè salvata integrità dieta consigliata per n ° 5.

Ma è necessario limitare il liquido, moderatamente usare il sale. Mangiare dovrebbe essere almeno 5 volte al giorno in piccole porzioni. Periodicamente su consiglio di un medico è raccomandato giorni di digiuno.

La dieta per l'ipertensione.

Limita il consumo di sale, carne, pesce e funghi brodi, zuppe e sughi, ma anche di liquidi. Sono raccomandati i giorni (mele, liquidi), svolte in condizioni di lenzuola modalità.

Per l'aterosclerosi si consiglia di dieta n ° 5.

Di dieta escludono alimenti che contengono un sacco di sostanze – colesterolo (tuorli d'uovo, il cervello, il grasso); limitare il consumo di burro, incorporando nella dieta di olio vegetale; sono consigliati i prodotti lattiero-caseari, pesce di mare pesce (merluzzo,salmone keta), contenenti iodio, e semi di soia, promuovono la dissoluzione di colesterolo e la rimozione dal corpo. Molto utile verdure, frutta, pane integrale.

Per la tubercolosi si consiglia di dieta n.11.

Con un alto contenuto di proteine animali: latte e di prodotti lattiero-caseari, carne, pesce. Nella dieta dovrebbe includere alimenti che contengono la vitamina c – verdura,frutta, decotto di rosa canina; vitamine del gruppo b - il fegato, lievito di ristorazione; sali di calcio – la ricotta, il formaggio. Questa dieta è assegnato per l'anemia, il nostro peso dopo chirurgici e dopo aver sofferto di malattie.

Dieta nel diabete mellito.

La dieta si svolge individualmente solo come indicato dal vostro medico. Nella dieta i carboidrati sono limitati (in una certa misura e grassi), che diminuisce il volume di dieta. Quindi ulteriormente preparati piatti particolarmente curati verdure: insalate di verdure, cavolo; pane con un alto contenuto di crusca (lavati in acqua bollente e acqua corrente, secchi). Prendere il cibo si consiglia di non meno di 4 volte al giorno.

Dieta per l'obesità.

Limitare il consumo di carboidrati e meno grassi. Quando l'obesità è necessario prendere il cibo, composta principalmente da verdure, che con un significativo volume possiedono un piccolo contenuto calorico e favorire la saturazione, almeno 5 volte al giorno in piccole porzioni, per evitare un aumento dell'appetito. Con lo stesso scopo di evitare di spezie, di cibo piccante. Limitano la quantità di liquidi e di sale da cucina.

La dieta nelle malattie del pancreas.

I pasti devono essere frequenti e piccole quantità (non più di 300 grammi). In caso di insufficienza dieta a basso contenuto di grassi (30-40 g/die) è obbligatoria, anche se vengono utilizzati nella terapia di enzimi pancreatici. Vengono utilizzati grassi vegetali, che ben tollerato. Nella dieta anche in caso di violazione di carboidrati dovrebbe prevalere polisaccaridi ad alto peso molecolare, e le proteine 80-120 g/die. Giorno dall'inizio dell'attacco. 0-3 giorno. Nominare la fame nei primi 1-3 giorni aggravamento. Può essere indicato parenterale alimentazione, l'assunzione di antiacidi e degasato acqua minerale alcalina (ogni 2 ore ). 4 giorno. È possibile: Iniziare con mucose zuppe, liquidi purea latte cereali, verdure purè di patate e gelatina di succo di frutta. Può essere debole tè, acqua minerale+, decotto di rosa canina. Non è possibile: Minestre, carni grasse e di pesce, agnello, maiale, oca, anatra, storione, cibi fritti, verdure crude,frutta, carni, salumi, formaggi, muffin farina, dolci, pane nero, gelati, alcolici, spezie, spezie, olio, zucchero, sale, latte intero. 4-7 giorno. È possibile Quello che nei primi giorni. E anche possibile aggiungere il pangrattato, carne e pesce a basso contenuto di grassi varietà, vapore omelette, ricotta fresca non aspro, budini al vapore. Burro non salato in cucina (10 g/die), mele al forno. Gelatine, mousse al sorbitolo. Non è possibile: Quello che nei primi giorni. 6-10 giorno. È possibile: Accensione graduale estensione dieta, aumento di volume di cibo e calorie. Lo zucchero può essere aumentata a 30 g/die, sale fino 5 g/die, burro fino a 30 g/die piatti pronti. Non è possibile: Quello che prima. 10-15 giorni. È possibile: Aggiungi a basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari -- yogurt, lo yogurt, l'uovo alla coque. Non è possibile: Lo stesso. 15-60 giorno (tutto il periodo di remissione). È possibile: Gli stessi prodotti, che durante le riacutizzazioni, solo piatti possono essere meno dolce. Purea di zuppe sostituiscono le tradizionali vegetariani, cereali possono essere più fitte, pasta, verdure crude, frutta, non piccanti zuppe, tesi di salsiccia, carne bollita pezzi, pesci arrosto. In una piccola quantità può essere la panna e la crema nei piatti, kefir – non aspro. Sale a 6 g al giorno. Non è possibile: i Grassi nella sua forma più pura, piccanti, acidi, piccanti, cibi in scatola, brodi di carne, gelati, caffè, cioccolato, fagioli, spinaci, ravanelli, funghi, mele aspre, limoni, mirtilli, ciliegie, ribes, acidi succhi di frutta, alcolici, bevande gassate, birra, prodotti di pasticceria.