Dieta cheto

Secondo i nutrizionisti, la dieta si è dimostrata efficace e il risultato è stabile a causa dell'assenza di una brusca transizione stressante dal digiuno all'alimentazione regolare. Un menu settimanale e consigli ti aiuteranno a seguire correttamente la tua dieta.

I pro della dieta cheto

Inizialmente, la dieta cheto sembrava curare alcune malattie, ma poi ha trovato il suo posto nella dietetica.

Il principio della dieta è il seguente: il corpo utilizza i carboidrati come principale "carburante" per il cervello. Con una forte riduzione dei carboidrati nella dieta inferiore a 20 grammi al giorno, la quantità di glucosio viene ridotta in modo critico e non c'è abbastanza energia per il normale funzionamento e l'ossidazione dei grassi. Per nutrire il cervello, il corpo inizia il processo per ottenere energia alternativa: la chetosi. Questo è il processo di decomposizione del grasso nel corpo, con conseguente formazione di corpi chetonici, che vengono utilizzati come energia alternativa.

Dieta cheto

Nello stato normale, la concentrazione di corpi chetonici nel sangue è molto bassa, poiché vengono sostituiti dal glucosio e il corpo non necessita di energia aggiuntiva. Nel processo di chetosi, la concentrazione di corpi chetonici aumenta bruscamente.

Lo stato di chetosi può essere raggiunto anche a digiuno completo per diversi giorni, ma questo è un metodo estremamente dannoso. La dieta cheto è un'alternativa agli scioperi della fame completi che possono causare meno danni al corpo. Insieme al cibo, continuiamo a ricevere tutte le sostanze necessarie e non sperimentiamo la fame, escludendo solo i carboidrati e costringendo il corpo ad avviare il processo di abbattimento dei grassi.

Svantaggi della dieta cheto

Uno degli svantaggi di tale dieta è la scarsa comprensione del processo. È difficile per le persone capire come si può mangiare e perdere peso allo stesso tempo, e hanno anche paura che senza glucosio il cervello non avrà nulla da mangiare. Il meccanismo della chetosi sopra descritto ti aiuterà a comprendere il principio della dieta cheto.

Il vero svantaggio risiede nella nutrizione squilibrata. Tutti i carboidrati sono esclusi, viene attivato artificialmente un processo, che di solito non è così attivo, aumenta il carico sul fegato. Questo è abbastanza malsano. La dieta cheto è vietata ai diabetici, alle donne in gravidanza e in allattamento, alle persone con malattie croniche.

Con la chetosi si può sentire l'odore di acetone dalla bocca, dal corpo e dalle urine. Questo è un fenomeno individuale ed è completamente invisibile per alcuni. Per ridurre al minimo l'odore, dovresti bere più di 2 litri di acqua al giorno per ottenere più acetone.

La mancanza di verdure può causare problemi digestivi.

Menu di dieta cheto settimanale

I carboidrati sono completamente esclusi dal cibo. Ciò significa che nulla di dolce, cereali, frutta, pasticcini, amido o verdure dolci (come barbabietole, carote, patate) può essere evitato. Puoi solo verdure verdi, ma quando vengono mangiate, la quantità di carboidrati non deve superare i 20-50 grammi al giorno. Se a volte ti liberi e mangi un po 'di carboidrati, i bruschi salti di zucchero nel sangue continueranno e non ci sarà una transizione graduale del corpo verso l'energia alternativa e l'inizio del processo di chetosi, poiché il corpo aspetterà ancora i soliti carboidrati.

Giorno 1

Colazione: due uova sode

spuntino: avocado

Pranzo: insalata con noci, formaggio e manzo, brodo di pollo

Spuntino: kefir

Cena: involtini di cavolo con manzo

Giorno 2

Colazione: uova strapazzate con prosciutto

Spuntino: una manciata di noci

Pranzo: funghi con formaggio, insalata verde

Spuntino pomeridiano: latte cotto fermentato

Cena: torte di formaggio con panna acida

3 ° giorno

Colazione: toast al burro di arachidi

Spuntino: uovo

Pranzo: orecchio di pesce

Spuntino: kefir

Cena: insalata di carne

4 ° giorno

Colazione: ricotta

Snack: formaggio, mela

Pranzo: brodo di pollo, uovo sodo

Spuntino: latte cotto fermentato

Cena: manzo1 ° entrecote, insalata di verdure verdi con olio

5 ° giorno

Colazione: 2 uova uova strapazzate

Snack: avocado

Pranzo: pollo al forno, erbe aromatiche

Spuntino: ricotta con noci

Cena: formaggio, frittelle di zucchine

Giorno 6

Colazione: pane tostato con prosciutto e formaggio

Spuntino: fetta di formaggio, mela verde

Pranzo: torta di pesce, insalata di pomodori e cetrioli

Spuntino: yogurt bianco

Cena: braciola di maiale, erbe aromatiche

7 ° giorno

Colazione: frittata di 3 uova

Spuntino: manzo bollito e insalata di verdure verdi

Pranzo: pranzo a base di carne, riso integrale

Spuntino pomeridiano: latte cotto fermentato

Cena: pesce rosso al forno, verdure

Suggerimento

I grassi e le proteine ​​vengono consumati in un rapporto da 1 a 2. Puoi mangiare molta carne, formaggio, iuova, pesce, oli. È vietato bere molto latte, poiché contiene lattosio - sono ammessi zucchero del latte, latte fermentato, al contrario.

Risultati

L'esclusione dei carboidrati dalla dieta non consente al corpo di utilizzare sostanze come al solito: il grasso viene immagazzinato"In riserva", e usa i carboidrati come energia principale. Pertanto, il corpo passa a utilizzare l'energia dal grasso, avviando il processo di chetosi. I cibi ipercalorici sono sazianti e aiutano a evitare i guasti. Non c'è fame grave, poiché non ci sono bruschi salti di zucchero nel sangue.

Il vantaggio principale di una tale dieta è che il peso perso non tornerà, poiché non vi è alcun brusco cambiamento nella nutrizione e riduzione artificiale delle calorie. Tuttavia, a causa della grande quantità di proteine ​​e grassi nella dieta, ci vogliono pochi chilogrammi a settimana.